光明乳业，从“探月”到“深空”

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日前，在光明乳业与中国探月工程战略合作十周年发布会上，光明乳业官宣升级成为国内首家“深空探测工程质量保障对标合作企业”。这家百年老字号乳企，是首家将菌株送上外太空并实现地月往返的企业，也是唯一将菌株送入月球轨道的乳企。可以看到，曾经周游太空的菌种，已然借由航天“黑科技”被成功转化为光明多款创新产品，送入千家万户。在业内人士看来，当百年乳企发展智慧对接航天工程，这样的战略合作是极具示范意义的“光明方案”。

十年探月路

与航天事业梦幻联动，乳制品行业日前传出了大消息。5月7日，以“铸就航天品质，共创光明未来”为主题的光明乳业与中国探月工程战略合作十周年暨质量保障对标升级发布会在北京举办。

在众多嘉宾及行业专家的见证下，中国探月工程向光明乳业授予“中国探月工程突出社会贡献单位”荣誉奖牌，以表彰光明乳业在深空探月，开创乳业先河上的卓越贡献。

公开资料显示，早在2008年，光明乳业就通过探月搭载把自主研发的菌种送入太空，并在2014年正式成为中国探月工程战略伙伴和质量保障对标合作企业，牵手我国航天工程，助力航天事业发展。携手探月走过十载，光明乳业成为国内乳制品行业首家也是唯一一家将菌株送去外太空的百年企业，先后实现植物乳杆菌ST-III、莫斯利安原产益生菌等多种菌株的太空之旅。

眼下，这家老字号乳企的航天事业更进一步。据悉，为了见证更多中国航天事业的重要里程碑，对标更高品质的航天标准，光明乳业从国内首家“中国探月工程质量保障对标合作企业”正式升级成为国内首家“深空探测工程质量保障对标合作企业”，这也寓意着双方合作升级启程,共同开启航天技术赋能乳业提质增效的新篇章。

发布会现场，光明乳业党委书记、董事长黄黎明代表光明乳业致辞，他表示在逐梦太空的征途上绽放光明，是光明乳业秉持着乳业报国初心，陪伴一代代消费者健康成长，助力中国式现代化进程的题中应有之义。今后，光明乳业将以胸怀“国之大者”的使命感对标“最高”标准，以航天品质增益光明品质，向着“做中国最好的乳制品企业”的目标不断努力，以更优异的成绩向全国消费者以及整个行业交出一份高质量发展的答卷。

共话科技强乳

当乳企搭载航天“黑科技”，将产生怎样的火花？活动现场，业内大咖共同探讨了乳业与航天领域的多样性和共通性。

中国乳制品工业协会秘书长刘美菊表示，虽然探月工程与光明乳业所属行业完全不同，但是在注重质量战略思维、质量控制运作程序、质量保障重大措施等方面有着许多异曲同工之处。

据中国工程院院士陈卫介绍，菌种是食品工艺的一个核心，在菌种的选育方面，航天育种是重要的途径：“太空是一个特殊的环境，具备失重或者是微重力条件，太空辐射的情况也是不一样，所以航天育种是一个新途径，一个新战场。”

陈卫指出，在菌种选育领域，我国从20年前的跟跑，到现在已处于全面并跑，部分领跑的位置，取得了可喜的进步。他表示，光明乳业与中国探月工程十年合作，优选了很多菌种，对乳制品核心菌种性能的优化起到了提升作用；希望光明乳业今后能继续发扬探月航天精神，做高科技光明、品质光明。

公开资料显示，光明乳业依托其所建立的乳业生物技术国家重点实验室，建立了国内乳企规模最大的乳酸菌菌种资源库，目前拥有大于8100株菌种，拥有自主知识产权菌株50余株，率先实现了植物乳杆菌ST-III、干酪乳杆菌LC2W等自主研发菌株的产业化开发，引领益生菌及功能发酵乳的发展。

国家食品安全风险评估中心技术总师吴永宁表示，菌种作为食品工艺中的“芯片”，希望光明乳业未来参与更多太空育种工作，进一步提高菌种质量水平。中国科学院院士于登云指出，在中国探月工程四期工程的建设中，期望光明乳业和中国探月工程能不断交流互鉴,为中国式现代化和社会主义强国建设做出更大的贡献。

在消费者眼中，牵手航天工程，是光明乳业科技与品质的体现。“光明是上海的老牌乳企了，全家人一直喝光明牛奶。这次看到它与探月工程的新合作，觉得航天品质更值得信赖。”“没想到食品公司背后能有这么多的科技含量。”有消费者在活动现场表示。

向“最好”迈进

可以看到，曾经周游太空的菌种也被转化成产品，送入千家万户。活动现场，光明乳业发布了光明畅优0腹担™风味发酵乳、光明优倍浓醇4.0克蛋白高品质鲜牛奶、光明益生菌粉系列、光明探月兔IP包装系列产品等多款创新产品，饱含航天“黑科技”。

科技强乳的光明方案，也为当下的乳制品行业提供了一份范本。中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清表示，面对三年疫情的严峻考验，奶业同其他行业一样面临着消费需求的疲软，喷粉库存压力增加，成本上涨效益下滑等诸多困惑，但中国的奶业逆势挑战新冠疫情，2022年全国牛奶产量3932万吨，同比增长了6.8%，对全球的牛奶产量增长贡献率超过了45%，在全球视野下，中国品牌和中国元素占比日增，未来可期。

刘亚清强调，光明乳业以敏锐的思维，独特的战略眼光，开启乳业与探月十年合作，汇聚了百年发展的智慧，对接了中国探月工程，开展战略合作和质量的保障对标。“这一战略合作即是一次成功的探索，更是一次更好的引领和示范。”

凭借着硬核的产品与科技创新，光明乳业的业绩也呈现出了增长韧性。日前，光明乳业最新披露了2023年一季度报告，期内营业收入70.71亿元，归属于上市公司股东的净利润1.87亿元，同比增长13.05%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.75亿元，同比增长25.2%。业绩报发布后，海通证券维持光明乳业“优于大市”评级，并点评称，该公司主营业务增速转正，境外市场加速回暖。原奶成本回落，归母净利率改善；2023年一季度毛利率同比增长，受益于原奶成本下降与产品结构升级。

作为百年乳企，光明乳业坚持质量与科技叠加创新发力，在活动现场同时发布了《2022版光明乳业质量白皮书》，致力于科研创新和质量管理“双保险”，护航保障每一滴光明奶的新鲜品质。

航天科技赋能下的光明乳业也看向了更高远的目标——“未来，光明乳业将加强与中国探月工程的合作，向着‘做中国最好的乳制品企业’的目标奋进。”（图片来源：企业供图）

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